Intenzív wok sütés és professzionális teljesítmény a legforgalmasabb konyhák számára!

Az iCOOK LT-X400 15 kW-os ipari indukciós wok tűzhelyet nagy igénybevételű éttermi konyhák és ázsiai vendéglátóegységek számára tervezték. Kimagasló teljesítménye lehetővé teszi a magas hőmérsékleten végzett gyors sütési műveleteket, támogatva az alapanyagok megfelelő állományának, ízének és frissességének megőrzését.

A nagy teljesítményű indukciós rendszer gyors hőbevitelt, a 8 fokozatú szabályozás pedig pontos kezelhetőséget biztosít. Különösen előnyös az étteremláncok standardizált ételkészítési folyamataihoz, ahol fontos az egyenletes minőség, a gyors kiszolgálás és a megbízható berendezés.

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 15 kW
• Feszültség: 380 V, 3 fázis
• Főzőhelyek száma: 1
• Főzőfelület: Ø400 mm, homorú üvegkerámia
• Wok edény: Ø500 mm, 17,5 liter
• Teljesítményszabályozás: 8 fokozat
• Kijelző: digitális
• Méret: 750 × 850 × 800+400 mm
• Anyag: rozsdamentes acél
• Védettség: IPX4

Előnyök

• Nagy teljesítmény intenzív wok sütéshez
• Gyors hőbevitel magas sütési hőmérsékletekhez
• Pontosan szabályozható sütési intenzitás
• Professzionális, nagy igénybevételre tervezett kivitel
• Ideális étteremláncok és nagy forgalmú ázsiai konyhák számára