Maximális teljesítmény a professzionális ázsiai konyhatechnológiában!

Az iCOOK LT-X400 18 kW-os ipari indukciós wok tűzhely a sorozat legnagyobb teljesítményű változata, amelyet kifejezetten intenzív, nagy kapacitású éttermi felhasználásra terveztek. Rendkívül nagy hőbeviteli teljesítménye lehetővé teszi a gyors, magas hőmérsékletű wok sütést, különösen húsok, zöldségek, tészták és rizsételek professzionális elkészítése során.

Az indukciós technológia közvetlenül az edényben állítja elő a hőt, csökkentve a felesleges energiaveszteséget és a munkakörnyezet hőterhelését. A 8 fokozatú szabályozás, a nagy kapacitású wok edény és a masszív rozsdamentes konstrukció ideális választássá teszi nagy forgalmú ázsiai éttermek, étteremláncok és központi előkészítő konyhák számára.

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 18 kW
• Feszültség: 380 V, 3 fázis
• Főzőhelyek száma: 1
• Főzőfelület: Ø400 mm, homorú üvegkerámia
• Wok edény: Ø500 mm, 17,5 liter
• Teljesítményszabályozás: 8 fokozat
• Kijelző: digitális
• Méret: 750 × 850 × 800+400 mm
• Anyag: rozsdamentes acél
• Védettség: IPX4

Előnyök

• A sorozat legnagyobb, 18 kW-os teljesítménye
• Intenzív hőbevitel nagy kapacitású wok sütéshez
• Precíz, 8 fokozatú teljesítményszabályozás
• Energiahatékony, gázmentes főzési technológia
• Ideális nagy forgalmú étteremláncok konyháiba