Eutektikus hűtőlapok – professzionális megoldás a frissesség megőrzésére

• Töltet: erős, glikolmentes eutektikus gél (nem víz!), élelmiszerrel érintkezésre alkalmas

• Kivitel: teljesen zárt, szivárgásmentes, mosogatógépben mosható (85 °C-ig)

• Hatékonyság: egyenletes fagyás, bármilyen helyzetben fagyasztható, magas hűtési teljesítmény

• Kialakítás: masszív, profi minőség, GN 1/3 mérettől hordozófogantyúval, egymásra rakható helytakarékosan

Három hőmérsékleti szint:

• -3 °C FRESH – zöldség, sajt, tej, sütemény

• -12 °C HIDEG – hús, hal

• -21 °C FAGYASZTOTT – mélyfagyasztott termék, fagylalt

Elérhető méretek:
GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4 + XL (60×40 cm) és Mini (22×15 cm)
→ tökéletesen illeszkednek minden Gastronorm edényhez és hűtőkonténerhez.

Használati tipp: a maximális teljesítményhez kb. 6 °C-kal a célhőmérséklet alá kell fagyasztani (pl. -21 °C-hoz -27 °C fagyasztás szükséges).