A DADAUX Precicut 3D professzionális, asztali kivitelű húskockázó és csíkvágó gép, amelyet húsfeldolgozó üzemek, éttermek, nagykonyhák, hentesüzletek és catering vállalkozások számára fejlesztettek. A gép kiváló választás húsok, halak és zöldségek gyors, pontos és egyenletes feldolgozására, legyen szó húskockákról, csíkokról, tatárról, gyrosról, shawarmáról vagy kebab alapanyagokról.

A teljes egészében rozsdamentes acélból készült konstrukció hosszú élettartamot, maximális higiéniát és üzembiztos működést garantál intenzív ipari használat mellett is. A hidraulikus előtoló rendszer egyenletes, rángatásmentes feldolgozást biztosít, miközben a Precicut 3D kompakt kialakításának köszönhetően kisebb munkaterületeken is könnyen elhelyezhető.

Precíz 3D vágási technológia

A Precicut 3D valódi háromdimenziós vágási rendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi szabályos húskockák, csíkok és különböző formájú előkészített alapanyagok készítését. A gép alapfelszereltségben 9 mm-es vágóegységgel kerül szállításra, opcionálisan 18 mm-es és 36 mm-es pengékkel is rendelhető.

Az állítható 1–60 mm közötti vágási beállítások maximális rugalmasságot biztosítanak különféle alapanyagok és receptek feldolgozásához.

Főbb előnyök és jellemzők

• Valódi 3D húskockázó és csíkvágó rendszer
• Húsok, halak és zöldségek professzionális feldolgozására
• Alapfelszereltségben 9 mm-es vágóegységgel
• Opcionális 18 mm és 36 mm pengék
• Hidraulikus előtoló rendszer az egyenletes feldolgozásért
• Rozsdamentes acél kivitel
• Kompakt asztali kialakítás
• IP67 védettség – magasnyomású tisztításra alkalmas
• Könnyen tisztítható és karbantartható
• Francia gyártmány, CE megfelelőség

Hatékony teljesítmény professzionális környezetben

A gép átlagos teljesítménye kb. 2 kg/perc, azaz akár 120 kg/óra, így ideális választás folyamatos üzemi használatra is. A 0,75 kW-os késhajtás és a külön 0,55 kW-os hidraulikus előtoló motor stabil és precíz működést biztosít még nagyobb terhelés esetén is.

A 145 fordulat/perc vágási sebesség gyors és egyenletes feldolgozást garantál különböző alapanyagok esetén.

Felhasználási területek

• Húsfeldolgozó üzemek
• Hentesüzletek
• Éttermek és nagykonyhák
• Catering vállalkozások
• Készétel-előkészítő központok
• Gyros és kebab előkészítés
• Zöldség- és halfeldolgozás

Műszaki adatok

• Kapacitás: kb. 120 kg/óra
• Átlagos teljesítmény: kb. 2 kg/perc
• Késhajtás teljesítménye: 0,75 kW
• Hidraulikus előtoló motor: 0,55 kW
• Feszültség: 230 V / 1 fázis vagy 400 V TRI kivitel
• Vágási vastagság: 1–60 mm
• Vágási sebesség: 145 ford./perc
• Betöltési kapacitás: 72 × 72 × 200 mm
• Méretek: 679 × 435 × 546 mm
• Nettó súly: 122,5 kg
• Védelem: IP67
• Kivitel: teljes egészében rozsdamentes acél

Fontos információ

A gép alapfelszereltségben 1 db választott vágóegységgel kerül szállításra. Az ár a további opcionális vágóformákat és pengéket nem tartalmazza.

Miért válassza a DADAUX Precicut 3D-t?

A DADAUX Precicut 3D ideális választás azok számára, akik professzionális, valódi húskockázó és csíkvágó rendszert keresnek ipari vagy vendéglátóipari felhasználásra. A francia gyártású berendezés ötvözi a precíz vágási technológiát, a higiénikus kialakítást és a megbízható ipari teljesítményt.