A Meatico AC8B00 STG REM ALL 700 INOX S egy professzionális dry ager húsérlelő hűtőszekrény, amelyet az élelmiszerek frissen tartására terveztek, és ideális különböző gasztronómiai egységek számára. Az alábbiakban a főbb jellemzőit találod magyarul:

• A Meatico Dry Ager szekrények kifejezetten arra lettek tervezve, hogy biztosítsák a megfelelő hőmérsékletet, páratartalmat és légáramlást a száraz érlelési folyamat támogatásához, elősegítve a hús textúrájának és ízének fejlődését. A testre szabható beállítások az érintőképernyős MEATouch elektronikus vezérlőn keresztül érhetők el, amely Wi-Fi csatlakozást is kínál, így a klíma helyszínen és távolról egyaránt kezelhető, valamint teljes hozzáférést biztosít a HACCP riasztási rendszerhez.Az ALL IN ONE modell azok számára készült, akik maximális rugalmasságot keresnek a használatban. A készülék tulajdonságainak köszönhetően különböző kézműves termékek, például felvágottak és sajtok érlelése is lehetővé válik. Az aktív páratartalom-, hőmérséklet- és szellőztetési paraméterek kezelése biztosítja az ideális érlelési feltételeket, melyek kielégítik minden termék eltérő igényeit.Ezenkívül ez a rendszer lehetővé teszi az éves gyártási programok biztonságos megtervezését, kiküszöbölve az éghajlati viszonyok kiszámíthatatlanságát. Nem igényel vízcsatlakozást.
• Nincs kondenzációs egység, csak párologtatóval és termosztatikus szeleppel rendelkezik.
• Vezérlőpanel 7″ – EVERtouch kijelző Szerezzen maximális ellenőrzést a tevékenységei felett a MEATico ALL IN ONE EVERtouch panelen keresztül.
• Az Everlasting alkalmazás segítségével folyamatosan figyelemmel kísérheti a paramétereket, automatikusan csatlakozva a felhőhöz Wi-Fi-n keresztül, így lehetővé téve a távoli kezelést és a kamra beállításainak irányítását.
• Általános Tulajdonságok:
  • Működési hőmérséklet: +0 / +30 °C
  • Légnedvesség: 40 – 95%
  • Hűtőközeg: R452A
  • Teljesítmény: 1370 W-7,2 A (hűtés 565 W)
  • Feszültség: 230 V
  • Frekvencia: 50 Hz
  • Kapacitás: 625 L (100 kg felvágott)
  • Súly: 133 kg
  • Méretek: 75 x 85 x 208 cm
• Garancia: 2 év helyszíni garancia (az Üzemeltetési Kézikönyvben szereplő feltételek és a rendszeres karbantartás és éves szervizelés betartása mellett)