A WAS Germany tapadásmentes perforált pizzasütő forma ideális választás professzionális pizzériák, éttermek és vendéglátóhelyek számára, ahol a tökéletesen átsült, ropogós pizzaalj és a gyors munkavégzés alapvető elvárás. A perforált kialakítás és a tapadásmentes bevonat együttesen biztosítják a kiváló sütési eredményt és a könnyű kezelhetőséget.

A forma 9 mm átmérőjű perforációkkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a forró levegő közvetlen áramlását a tészta alatt. Ennek köszönhetően a nedvesség gyorsabban távozik, a pizza alja egyenletesebben sül át, és kellemesen ropogós textúrát kap.

A tapadásmentes bevonat megakadályozza a tészta letapadását, megkönnyíti a pizza kivételét és egyszerűbbé teszi a tisztítást. A kialakított távtartó lábak javítják a légáramlást és hozzájárulnak az egyenletesebb sütési eredményhez.

Főbb jellemzők

• Tapadásmentes bevonattal ellátott pizzasütő forma
• Perforált kialakítás
• 9 mm átmérőjű perforációk
• Acél szerkezet
• Egyenletes hőelosztás
• Ropogós pizzaalj készítéséhez
• Bepréselt távtartó lábakkal
• Könnyű tisztíthatóság
• Professzionális felhasználásra
• Made in Italy

Felhasználási területek

• Nápolyi pizza
• Római pizza
• Klasszikus olasz pizza
• Focaccia
• Elzászi lepény (Flammkuchen)
• Lepénykenyerek
• Pizzériák
• Éttermek
• Street food egységek
• Szállodák
• Pékségek

Műszaki adatok

• Gyártó: WAS Germany
• Cikkszám: 2294 365
• Termék típusa: Tapadásmentes perforált pizzasütő forma
• Anyag: Acél
• Bevonat: Tapadásmentes bevonat
• Kivitel: Kerek, perforált
• Külső átmérő: 37 cm
• Belső átmérő: 34 cm
• Magasság: 1 cm
• Perforáció mérete: 9 mm
• Kialakítás: Bepréselt távtartó lábakkal
• Élelmiszerrel érintkezésre alkalmas: Igen
• Gyártási hely: Olaszország

Miért érdemes perforált pizzasütő formát használni?

A perforált sütőfelület jelentősen javítja a hőáramlást a tészta alatt, így a pizza gyorsabban és egyenletesebben sül. A nagyobb, 9 mm-es perforációk különösen hatékony légkeringést biztosítanak, ami segít kialakítani a professzionális pizzériákban elvárt ropogós pizzaaljat.

A tapadásmentes bevonat csökkenti a tészta letapadásának kockázatát, így gyorsabb kiszolgálást és egyszerűbb tisztítást tesz lehetővé.