A Dadaux Precicut 2D egy professzionális kockázógép, amelyet húsipari üzemek, hentesek, éttermek és élelmiszer-előkészítő központok számára terveztek. A készülék kiemelkedik robusztus kialakításával, biztonságos működésével és nagy teljesítményével, lehetővé téve a különféle húsok, sajtok és egyéb alapanyagok gyors és precíz feldolgozását.

Főbb jellemzők:

• 2D kockázási technológia: pontos és egyenletes kockák vágása, ideális pörköltekhez, ragukhoz, salátákhoz vagy előkészített ételekhez.

• Robusztus kivitel: rozsdamentes acél ház és vágószerkezet, amely hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.

• Biztonsági funkciók: az ajtónyitásra automatikusan leálló rendszer garantálja a kezelő biztonságát.

• Könnyen tisztítható: egyszerűen szétszerelhető vágóegységek a higiénikus tisztítás érdekében.

• Kompakt méret: a gép kis helyigénnyel rendelkezik, ezért könnyen beilleszthető bármilyen konyhai vagy feldolgozóüzemi környezetbe.

Felhasználási területek:

• Hentesüzletek és húsfeldolgozók

• Éttermek, catering és nagykonyhák

• Készételgyártók és előkészítő központok

• Sajt- és zöldségfeldolgozás

Opcionális lehetőség:

• Ejtőajtós adagoló rendszer: könnyű és biztonságos alapanyag-betöltés, gyors munkafolyamat, nagyobb termelékenység.

Számos kiegészítőt, adaptert kérhet opcióként. IP67 védelemmel ellátott (magas por és vízállóság)

Állítható késtávolság: 1-40 mm

Kapacitás: 120 kg/óra

Hidraulikus meghajtás

Teljesítmény (kés): 0,55 kW  / 150 fordulat/perc

Teljesítmény(meghajtás): 0,18 kW / 230V – 1 ph

Méret: 679 x 435 x 546 mm

Súly: 66 kg