A Dadaux Precicut 3D professzionális, asztali kivitelű húskockázó és csíkvágó gép, amely kimagasló precizitást, sokoldalúságot és megbízhatóságot biztosít a modern vendéglátás és élelmiszer-feldolgozás számára. Ideális megoldás hús, hal és zöldségek gyors és egységes feldolgozására – legyen szó tartárról, csíkokról, kockákról, gyrosról, shawarmáról vagy kebabról.

A teljes egészében rozsdamentes acélból készült, hidraulikus előtolású gépet a Dadaux a professzionális konyhák igényeire tervezte, ahol a pontosság, a higiénia és a folyamatos üzembiztonság kulcsfontosságú.

Precíz vágás és sokoldalú felhasználás

A Precicut 3D alapfelszereltségben 9 mm-es pengével érkezik, amely kiválóan alkalmas egyenletes húskockák és csíkok készítésére. Opcionálisan elérhető 18 mm-es és 36 mm-es pengékkel tovább bővíthető a felhasználási kör, így a gép könnyedén alkalmazkodik különböző receptekhez és alapanyag-méretekhez.
Az 1–60 mm között állítható késtávolság maximális rugalmasságot biztosít a vágási vastagság megválasztásában.

Hatékony teljesítmény professzionális környezetben

A gép átlagos teljesítménye 2 kg/perc, azaz akár 120 kg/óra, amely folyamatos, stabil munkavégzést tesz lehetővé. A 0,75 kW-os penge-motor és a külön 0,55 kW-os hidraulikus előtoló motor gondoskodik az egyenletes, rángatásmentes feldolgozásról. A 145 fordulat/perc vágási sebesség minden műveletnél pontos eredményt garantál.

Higiénia, biztonság, tartósság

A Precicut 3D IP67 védettséggel rendelkezik, így ellenáll a víznek és pornak, magasnyomású tisztításra is alkalmas. Kompakt kialakítása miatt kisebb konyhákban is könnyen elhelyezhető, miközben ipari szintű strapabírást kínál. A rozsdamentes acél konstrukció hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít.

Főbb műszaki jellemzők – összefoglaló

A Dadaux Precicut 3D rozsdamentes acél húskockázó és csíkvágó alapfelszereltségben 9 mm-es pengével kerül szállításra, opcionálisan 18 és 36 mm-es pengékkel bővíthető. Átlagos teljesítménye 2 kg/perc (120 kg/óra). A penge motor teljesítménye 0,75 kW, az előtoló motoré 0,55 kW (230 V, 1 fázis). Állítható késtávolság 1–60 mm között. Nettó súlya 122,5 kg. IP67 védettségű kivitel, számos opcionális kiegészítővel és adapterrel.
Fontos: az ár a vágóformákat nem tartalmazza.

Felhasználási területek

Ideális választás éttermek, nagykonyhák, hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek és catering vállalkozások számára, ahol a gyors, pontos és sokoldalú alapanyag-feldolgozás elengedhetetlen.