A FAMA 600 mm-es homogenizátor (pürésítő) fej professzionális kiegészítő a FAMA 350 / 450 / 550 / 650 VV és VF botmixerekhez, amely tökéletes megoldást kínál krémlevesek, pürék, szószok, emulziók, mártások és folyékony állagú élelmiszerek teljesen sima, homogén feldolgozásához.

A 600 mm-es munkahossz ideális közepes és nagy edényekhez, így gyors és hatékony munkavégzést biztosít éttermekben, szállodai konyhákon, közétkeztetésben és élelmiszeripari előkészítő egységekben. A robusztus, rozsdamentes acél kivitel hosszú élettartamot, fokozott terhelhetőséget és kifogástalan higiéniát garantál.

A homogenizátor feltét kiválóan alkalmas:

• krémlevesek selymesítésére,

• szószok és emulziók tökéletes állagának elérésére,

• pürék, mártások ipari jellegű feldolgozására.

A pontos illeszkedésnek köszönhetően gyorsan és biztonságosan csatlakoztatható a FAMA VV és VF típusú mixerekhez.

⚙️ Műszaki adatok

• Kompatibilitás: FAMA 350 / 450 / 550 / 650 VV és VF botmixerek

• Típus: Homogenizátor feltét (Omogeneizzatore)

• Munkahossz: 600 mm

• Csomagolási méret: 650 × 100 × 100 mm

• Nettó tömeg: 1,9 kg

• Bruttó tömeg: 2,15 kg

• Anyag: rozsdamentes acél

• Felhasználás: homogenizálás, krémesítés, emulgeálás

🎯 Felhasználási területek

• Éttermek, bisztrók

• Szállodai és ipari konyhák

• Közétkeztetés

• Cukrászat, catering

• Krémlevesek, szószok, pürék készítése