TECNODOM professzionális sokkolóhűtő–fagyasztó ideális megoldás éttermek, cukrászatok, pékségek és vendéglátóipari konyhák számára, ahol kiemelten fontos az ételek gyors lehűtése és fagyasztása a minőség és az élelmiszer-biztonság megőrzése érdekében.
A készülék 7 db GN 1/1 (530×325 mm) vagy 600×400 mm-es cukrász tálca befogadására alkalmas univerzális vezetősínekkel.

A teljes belső és külső burkolat rozsdamentes acélból készült, lekerekített belső sarkokkal, ami higiénikus használatot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A ventilációs hűtőrendszer és a nagy teljesítményű, trópusi kivitelű hűtőegység még +43 °C környezeti hőmérséklet mellett is megbízható működést garantál.

Főbb előnyök és jellemzők

• Univerzális vezetősínek GN 1/1 és 600×400 mm tálcákhoz

• Gyors lehűtés és sokkoló fagyasztás professzionális konyhák számára

• Teljes rozsdamentes acél kivitel, lekerekített belső sarkokkal

• Elektronikus vezérlés kamrahőmérővel és maghőmérő szondával

• Ventilált hűtés levegőkeringető rendszerrel

• Trópusi kivitelű, könnyen kivehető hűtőegység

• Önzáródó ajtó mágneses tömítéssel

• Időzített leolvasztás és kondenzvíz-gyűjtő tálca

• Állítható magasságú rozsdamentes acél lábak

Teljesítmény

• Gyorshűtés: +90 °C → +3 °C | 25 kg

• Sokkoló fagyasztás: +90 °C → −18 °C | 15 kg

Műszaki adatok

• Kapacitás: 7 × GN 1/1 (530×325 mm) vagy 600×400 mm

• Belső méret: 760 × 630 × 410 mm

• Kamraméret: 610 × 410 × 760 mm

• Szigetelés: CFC-mentes poliuretán, 60 mm

• Hűtőközeg: R404A / R507

• Környezeti üzemi feltétel: +43 °C / 65% RH

• Lábak: állítható magasság (60–90 mm)

Tartozékok (alaptartozék)

• Kamrahőmérő szonda

• Maghőmérő szonda

• 14 db univerzális acél vezetősín

Opcionális kiegészítők

• Univerzális acél vezetősínek

• GN 1/1 műanyag bevonatú rács

• Kerékszett (2 fékezhető + 2 fix)