Gázüzemű főzőüst, GASTRO-HAAL, P.KG-300, 300 liter
Használat: levesek, szószok, húsok, tészták főzésére, az odaégés veszélye nélkül.
A főzőedény tartalma közvetett módon, a duplikátorban keletkező gőz segítségével melegszik fel.

Modern, intuitív analóg vezérlés.
Fém vezérlőgombok biztonsági elemekkel és IP65-ös vízállósági besorolással.
A fedél nyitása a forró főzőzónán kívül történik – hosszított fogantyúk a biztonságos kezelésért.
A duplikátor külső burkolata AISI 321 rozsdamentes acélból készül, titánnal erősítve a jobb kémiai korrózióállóság érdekében.
Nagy teljesítményű gázégők.
A vízszintmérő szondák AISI 316 anyagból készültek, ami megbízhatóbb mérést és hosszabb élettartamot biztosít.
Hő- és védőszigetelés magas hő-, tűz-, hang-, szénhidrogén- és alkoholállósággal.
Speciálisan megerősített, önhordó szerkezet.
Gyors felfűtés, alacsony fogyasztás, csendes és biztonságos működés.

További fontos jellemzők:

• Automatikus vízutántöltés a duplikátorba

• Hidegvíz-csap

• Biztonsági szelep

• 2″-os leeresztőszelep

• 2″-os kimenet a nagyobb ételdarabok leeresztéséhez

• 3-csöves égő

• Kettős szigetelés a kábeleken és vezetékeken (szilikonvédő)

• Lekerekített élek, éles sarkok és kiálló részek nélkül

• Az üst alsó részének burkolása

• Állítható lábak

• Egyszerű kezelés

Méretek: 1400×900×900 mm
Maximális elektromos teljesítményfelvétel: 32 kW
Súly: 195 kg

TIPPÜNK:
300 literes szögletes főzőüst = Nagyüzemi felhasználás / 800–850 adag leves elkészítésére.

Ideális nagykonyhákba, éttermekbe, kórházakba.