A Maxima MSM 200 spirál dagasztógép a Maxima termékcsalád legnagyobb teljesítményű és legnagyobb kapacitású modellje, amelyet kifejezetten nagyüzemi pékségek, pizzagyártó üzemek, élelmiszeripari gyártósorok és központi konyhák extrém igényeire terveztek. A 200 literes rozsdamentes dagasztótál egy menetben akár 120 kg kész tészta vagy 75 kg liszt feldolgozását is lehetővé teszi.

A nagy teljesítményű, ipari kivitelű motor, a kétsebességes működés, valamint az előre–hátra forgatható spirálkar biztosítja a gyors, homogén és levegőmentes dagasztást még maximális terhelés mellett is. A spirál és a tál egyidejű forgása tökéletes tésztaszerkezetet eredményez, legyen szó kenyértésztáról, pizzatésztáról vagy nagy hidratáltságú ipari tésztáról.

A berendezés láncos és szíjhajtással, túlterhelés- és hővédelemmel, valamint teljes felületű biztonsági rácsos védelemmel van ellátva. A gép kerekeken és állítható lábakon áll, így egyszerre mobil és rendkívül stabil. A közel háromnegyed tonnás tömeg biztosítja, hogy a gép nagy terhelés mellett is rezgésmentesen működjön.

A rozsdamentes acél munkarészek és a strapabíró, ipari festett acél ház gyors, higiénikus tisztítást és hosszú élettartamot garantálnak folyamatos, intenzív üzemi használat mellett.

⚙️ Műszaki adatok – Maxima MSM 200

• Tál kapacitás: 196 liter

• Max. tészta mennyiség: 120 kg

• Min. tészta mennyiség: 45 kg

• Max. liszt mennyiség: 75 kg

• Spirál fordulatszám: 112 / 252 RPM

• Tál fordulatszám: 16 RPM

• Külső méretek: 141 × 90,5 × 140,5 cm

• Nettó tömeg: 720 kg

• Elektromos teljesítmény: 9,0 kW

• Csatlakozás: 400 V / 50 Hz / 3 fázis

• Hajtás: láncos + szíjas

• Kivitel: rozsdamentes spirál és tál, festett ipari acél ház

• Mozgatás: kerekek + állítható lábak

• Védelem: túlmelegedés-, túlterhelés- és biztonsági rácsvédelem

✅ Fő előnyök röviden

• Extrém nagy, 200 literes kapacitás

• Akár 120 kg tészta egy ciklusban

• Előre–hátra forgó spirálfunkció

• Kétsebességes ipari meghajtás

• 9 kW teljesítmény – folyamatos üzemi terheléshez

• Masszív, rezgésmentes kivitel

• Mobil kialakítás kerekekkel

• Gyors, higiénikus tisztíthatóság

🎯 Ajánlott felhasználás

• Nagyüzemi pékségek

• Pizzagyárak

• Fagyasztott tésztaüzemek

• Központi konyhák

• Ipari élelmiszer-feldolgozó üzemek