A Meatico AC8C05 VIP S egy prémium kategóriás dry ager húsérlelő hűtőszekrény, amelyet kifejezetten a gasztronómiai egységek igényeire fejlesztettek. Modern, inox keretes üvegajtóval és fejlett elektronikus vezérléssel rendelkezik, így tökéletes választás éttermek, steakhouse-ok, szállodák, delikátesz üzletek és hentesek számára.

Ez a csúcstechnológiás érlelőszekrény biztosítja a száraz érleléshez szükséges hőmérsékletet, páratartalmat és légáramlást, így a hús megőrzi tökéletes textúráját, aromáját és prémium minőségét. Az ALL IN ONE rendszer rugalmasságot kínál: nemcsak marhahús érlelésére, hanem felvágottak, sonkák és sajtok érlelésére is alkalmas.

Főbb előnyök:

• MEATouch érintőképernyős vezérlés (7″ EVERtouch panel) – egyszerű, intuitív kezelhetőség

• Wi-Fi csatlakozás & Everlasting alkalmazás – távoli felügyelet, HACCP naplózás és biztonságos kontroll

• 0 – +30 °C hőmérséklet-tartomány és 40–90% páratartalom – testreszabható beállítások minden terméktípushoz

• Vízhálózat nélkül üzemeltethető – egyszerű telepítés és üzemeltetés

• Prémium inox kivitel üvegajtóval – esztétikus megjelenés, ideális vendégtérbe is

Műszaki adatok:

• Működési hőmérséklet: +0 / +30 °C

• Páratartalom: 40 – 90%

• Hűtőközeg: R290 (környezetbarát)

• Teljesítmény: 1800 W (hűtés 498 W)

• Kapacitás: 625 liter / kb. 100 kg hús vagy felvágott

• Méretek: 75 × 85 × 208 cm

• Súly: 133 kg

• Feszültség: 230 V / 50 Hz

• Garancia: 2 év helyszíni garancia (rendszeres szervizelés mellett)

Miért válaszd a Meatico ALL 700 VIP S-t?

✔ Professzionális minőség, prémium anyaghasználat
✔ Maximális rugalmasság hús, sajt és charcuterie érleléséhez
✔ Esztétikus inox design, amely vendégtérben is elegánsan mutat
✔ Innovatív érlelőtechnológia a mindig állandó és biztonságos eredményekért