A PM 120 tésztagéphez készült bronz matricák lehetővé teszik különböző tésztafajták gyártását a választott formától függően.

🔹 Matrica átmérője: Ø 120 mm

Elérhető matricák listája:

✅ Hosszú tészták:
• Spaghetti: Ø0,8 mm / Ø1 mm / Ø1,25 mm / Ø1,5 mm / Ø1,75 mm / Ø2 mm / Ø2,25 mm / Ø2,5 mm / Ø2,75 mm / Ø3 mm
• Linguine: 2,4 mm / 2,8 mm
• Bucatini: Ø3,7 mm / Ø4,5 mm
• Spaghetti alla chitarra: 2×2 mm
• Tagliolini: 1,8 mm
• Fettuccine: 3,5 mm / 5 mm
• Tagliatelle: 7 mm / 9,5 mm
• Pappardelle: 14 mm / 17 mm / 20 mm
• Reginette: 11 mm / 15 mm / 19 mm

✅ Csöves és kagyló alakú tészták:
• Maccheroni lisci (sima): Ø3,7 mm / Ø4,5 mm / Ø7,5 mm / Ø10,5 mm / Ø14 mm / Ø20 mm / Ø35 mm
• Maccheroni rigati (bordázott): Ø4,5 mm / Ø7,5 mm / Ø10,5 mm / Ø14 mm / Ø20 mm / Ø35 mm
• Conchiglie rigate
• Pipe liscie / rigate

✅ Rövid tészták és speciális formák:
• Gnocchi
• Gnocchetti sardi
• Orecchiette
• Ruote
• Fusilli
• Caserecce
• Trottole
• Campanelle
• Radiatori
• Grattata
• Riso medio
• Fiore

📌 Az ár egy darab matricára vonatkozik.