Digitális vízfürdős csokoládéolvasztó cukrászatok és vendéglátó konyhák számára
SEO-barát marketinges leírás:
Ez a professzionális csokoládéolvasztó készülék a bain-marie (vízfürdős) technológiának köszönhetően tökéletes megoldást nyújt a csokoládé egyenletes, lassú és égésmentes olvasztásához. A készülék 3–100 °C között, 1 °C-os lépésekben digitálisan szabályozható, így teljes kontrollt biztosít a különböző csokoládéfajták (ét-, tej-, fehér csokoládé) olvasztási hőmérséklete felett.
A teljes egészében rozsdamentes acél kivitel garantálja a hosszú élettartamot, a korróziómentességet és a könnyű tisztíthatóságot. A berendezés 2 db 1/3 GN edénnyel (10 cm mély) és fedővel kerül szállításra, amelyek egyenként akár 5 kg csokoládé befogadására alkalmasak. A külön vízleeresztő csap és a gőzkieresztő szelep biztonságos és kényelmes használatot tesz lehetővé, megakadályozva a forró gőz okozta égési sérüléseket.
A digitális kijelzővel ellátott vezérlőpanel egyszerű kezelhetőséget biztosít, a stabil hőntartás pedig megakadályozza a csokoládé túlhevülését és beégését. A készülék ideális választás cukrászatok, pékségek, csokoládéműhelyek, dessertkonyhák, fagyizók, kávézók és éttermek számára, ahol a precíz csokoládékezelés elengedhetetlen.
⚙️ Műszaki adatok:
GN kapacitás: 2 × 1/3 GN, 10 cm mély
Töltési kapacitás: kb. 5 kg csokoládé / GN
Hőmérséklet-tartomány: 3–100 °C
Teljesítmény: 1500 W
Feszültség: 230 V / 50 Hz / 1 fázis
Méretek: 41 × 49 × 17 cm
Nettó tömeg: 7 kg
Anyag: rozsdamentes acél
Leeresztés: külön vízleeresztő csap + gőzkieresztő szelep
Vezérlés: digitális kijelző, nyomógombos beállítás
✅ Fő előnyök:
Égésmentes, egyenletes csokoládéolvasztás vízfürdővel
Digitális hőfokszabályzás 1 °C pontossággal
2 külön GN edény párhuzamos munkavégzéshez
Rozsdamentes acél kivitel – higiénikus, ipari minőség
Biztonságos gőz- és vízleeresztés
Kompakt, helytakarékos kialakítás
Egyszerű tisztítás és karbantartás
