A Sirman Softcooker XP S 1/1 sous-vide főző professzionális alacsony hőmérsékletű főzőberendezés, amely lehetővé teszi az ételek rendkívül pontos és egyenletes elkészítését kontrollált vízfürdőben. A statikus vízmelegítéses rendszer és a ±0,2 °C hőmérséklet-stabilitás biztosítja, hogy a húsok, halak és zöldségek tökéletes állaggal és ízzel készüljenek el.

A készülék GN 1/1 méretű rozsdamentes acél tartállyal rendelkezik, amely 26,5 liter kapacitást biztosít, így ideális professzionális konyhák számára nagyobb mennyiségű étel elkészítéséhez. A robusztus, ütésálló bevonattal ellátott fűtőelemek közvetlenül a tartály alján helyezkednek el, amely gyors és hatékony felfűtést garantál.

Az elektronikus vezérlés digitális kijelzővel pontos hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé 24–99 °C között, valamint 25 program mentésére is lehetőséget biztosít a főzési folyamatok egyszerű reprodukálása érdekében. A praktikus fogantyúk megkönnyítik a készülék mozgatását, míg a mellékelt fedél segít stabilan tartani a kívánt hőmérsékletet.

A rozsdamentes acél konstrukció hosszú élettartamot, higiénikus használatot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít, így a készülék ideális választás éttermek, szállodák és modern gasztronómiai konyhák számára.

Műszaki adatok

Modell: Softcooker XP S 1/1 GN
Teljesítmény: 1700 W
Feszültség: 230 V / 50 Hz
Hőmérséklet tartomány: 24 – 99 °C
Tartály kapacitás: 26,5 liter
Max. töltési szint: 22 liter
Méret: 565 × 360 × 300 mm
Nettó tömeg: 16 kg

Előnyök

Professzionális sous-vide főző precíz hőmérséklet-szabályozással
±0,2 °C hőmérséklet stabilitás az egyenletes főzéshez
GN 1/1 rozsdamentes acél tartály nagy kapacitással
25 program mentési lehetőség a reprodukálható főzési folyamatokhoz
Tartós, higiénikus rozsdamentes acél konstrukció

2 év Garancia!