Nagy teljesítményű professzionális zöldség-előkészítő gép folyamatos üzemi használatra

A Sirman TM-TG professzionális zöldségszeletelő és zöldség-előkészítő gép kompakt, mégis nagy teljesítményű megoldás éttermek, szállodák, közétkeztetési és nagyüzemi konyhák számára. A különleges teljes garatos adagolórendszer gyorsabb és kényelmesebb alapanyag-feldolgozást tesz lehetővé, miközben a gép kialakítása lágyabb élelmiszerek – például mozzarella sajt – feldolgozására is alkalmassá teszi.

Az alumíniumötvözetből és rozsdamentes acélból készült robusztus konstrukció intenzív professzionális használatra készült. A ventilátoros motor támogatja a folyamatos munkavégzést, míg a 300 fordulat/perc tárcsafordulat egyenletes és hatékony feldolgozást biztosít.

A TM-TG egyik legnagyobb előnye a hagyományos zöldségszeletelőkhöz képest a nagyméretű, Ø 192 mm-es teljes adagológarat, amely lehetővé teszi nagyobb mennyiségű alapanyag gyors betöltését és feldolgozását.

Teljes garatos adagolórendszer a gyorsabb előkészítésért

A Sirman speciális adagolórendszerét úgy tervezték, hogy a rendelkezésre álló garatfelület maximálisan kihasználható legyen. A garat közepén nincs a betöltést akadályozó központi osztó- vagy vágóelem, így az alapanyagok behelyezése gyorsabb és egyszerűbb.

A 360°-ban hozzáférhető adagolónyílás megkönnyíti a termékek folyamatos betöltését, ami különösen előnyös nagyobb mennyiségű zöldség vagy más alapanyag feldolgozásakor.

Lágyabb alapanyagok feldolgozására is alkalmas

Az exkluzív adagolási rendszer egyik különleges előnye, hogy megfelelő vágótárcsával olyan puhább termékek feldolgozását is megkönnyítheti, mint például:

• mozzarella sajt,
• paradicsom,
• főtt vagy puhább zöldségek,
• egyéb érzékenyebb állagú alapanyagok.

Ez jelentősen kibővíti a gép felhasználási lehetőségeit a hagyományos zöldségszeletelő gépekhez képest.

Folyamatos üzemre tervezett motor

A 515 W teljesítményű, ventilátoros motor intenzív professzionális használatra készült. A motor megfelelő hűtése lehetővé teszi a hosszabb ideig tartó munkavégzést, így a gép jól alkalmazható nagyobb forgalmú vendéglátóhelyeken és termelőkonyhákban is.

A nagy nyomatékú, fogazott szíjhajtás hatékony erőátvitelt és megbízható működést biztosít.

Széles vágótárcsa-választék

A Sirman TM-TG számos különböző, cserélhető feldolgozótárcsával használható, így a gép – a kiválasztott tárcsától függően – különféle előkészítési feladatokra alkalmazható.

Megfelelő tárcsával használható többek között:

• szeleteléshez,
• reszeléshez,
• csíkozáshoz,
• julienne vágáshoz,
• különböző vastagságú zöldség-előkészítéshez.

Fontos: a szükséges vágótárcsák típusa az elvégzendő feladattól függ. A tárcsák rendelés előtt külön kiválasztandók; az alapfelszereltséget minden esetben az aktuális termékkonfiguráció szerint szükséges ellenőrizni.

Biztonságos professzionális használat

A Sirman TM-TG több biztonsági rendszerrel rendelkezik. A biztonsági reteszelő mikrokapcsolók ellenőrzik a gép kritikus részeit, többek között:

• a terméklenyomó kart,
• a fedelet,
• a gyűjtőedény megfelelő elhelyezését.

A gép csak megfelelően összeállított állapotban működtethető, ami hozzájárul a biztonságos mindennapi munkavégzéshez.

Robusztus és higiénikus kialakítás

A géptest alumíniumötvözetből és rozsdamentes acélból készül, amely egyszerre biztosít:

• nagy mechanikai szilárdságot,
• hosszú élettartamot,
• professzionális megjelenést,
• higiénikus, könnyen tisztítható felületeket.

A géphez opcionálisan mosogatógépben tisztítható rozsdamentes acél fedél is elérhető.

Kompakt kialakítás professzionális teljesítménnyel

A Sirman TM-TG úgy kínál nagy adagolókapacitást és professzionális teljesítményt, hogy közben viszonylag kis munkaterületet foglal el. Ennek köszönhetően olyan konyhákban is könnyen elhelyezhető, ahol fontos a rendelkezésre álló munkafelület optimális kihasználása.

Főbb előnyök

• Professzionális zöldségszeletelő és zöldség-előkészítő gép
• Exkluzív teljes garatos adagolórendszer
• Nagyméretű, Ø 192 mm-es adagolónyílás
• Kényelmes, 360°-ban hozzáférhető betöltés
• Központi osztóelem nélküli nagyméretű garat
• Lágyabb alapanyagok, például mozzarella feldolgozására is alkalmas
• Ventilátoros motor folyamatos üzemhez
• 515 W teljesítmény
• 300 fordulat/perc tárcsafordulat
• Nagy nyomatékú fogazott szíjhajtás
• Alumínium és rozsdamentes acél konstrukció
• Széles választékban elérhető cserélhető vágótárcsák
• Többszörös biztonsági reteszelőrendszer
• Kompakt, helytakarékos kialakítás
• Opcionális mosogatógépben tisztítható rozsdamentes acél fedél

Felhasználási területek

A Sirman TM-TG ideális:

• éttermekbe,
• szállodai konyhákba,
• pizzériákba,
• salátabárokba,
• közétkeztetési konyhákba,
• catering szolgáltatók számára,
• zöldség-előkészítő részlegekbe,
• nagyüzemi és termelőkonyhákba,
• nagyobb mennyiségű mozzarella vagy zöldség rendszeres feldolgozásához.

Műszaki adatok

• Márka: Sirman
• Modell: TM-TG
• Terméktípus: professzionális zöldségszeletelő és zöldség-előkészítő gép
• Kivitel: teljes garatos adagolórendszer
• Anyag: alumíniumötvözet és rozsdamentes acél
• Motor: ventilátoros, folyamatos munkavégzésre tervezve
• Teljesítmény: 515 W / 0,7 HP
• Feszültség: 230 V
• Tárcsafordulat: 300 fordulat/perc
• Adagológarat mérete: Ø 192 × 150 mm
• Szélesség: 296 mm
• Mélység: 509 mm
• Magasság: 777 mm
• Biztonsági kapcsolók: igen
• Cserélhető vágótárcsák: széles választékban, feladattól függően
• Csatlakozódugó: igen

Opcionális kiegészítő

• Mosogatógépben tisztítható rozsdamentes acél fedél
• Különböző szeletelő-, reszelő- és csíkozótárcsák