Precíz digitális sütéstechnológia professzionális cukrászatok és pékségek számára

A VENARRO CAVENO DEF-P4D professzionális cukrászati és pékségi légkeveréses sütő modern digitális vezérléssel, fejlett sütési funkciókkal és egyenletes hőeloszlással biztosít kiemelkedő sütési teljesítményt cukrászatok, pékségek, kávézók és kézműves sütőműhelyek számára.

A 4 tálcás, 40×60 cm-es kapacitás optimális megoldást kínál péksütemények, croissantok, leveles tészták, cukrászati termékek és egyéb sütőipari készítmények professzionális elkészítéséhez.

A digitális vezérlőrendszer lehetővé teszi a pontos sütési paraméterek beállítását, valamint az ismételhető és stabil sütési eredményeket még intenzív napi használat mellett is. Az optimalizált légkeringető rendszer homogén sütési környezetet biztosít minden sütési szinten.

Főbb jellemzők

• Professzionális elektromos légkeveréses sütő
• Digitális érintővezérlés
• 4 db 40×60 cm tepsi kapacitás
• Kétirányú ventilátoros hőeloszlás
• 0–300 °C állítható sütési hőmérséklet
• Többlépcsős sütési programok
• Receptmemória funkció
• Programozható sütési ciklusok
• Automatikus és manuális párásítás
• Ventilátor fordulatszám szabályozás
• Mágneskapcsolós ventilátorleállítás ajtónyitáskor
• 230 °C biztonsági termosztát
• Edzett üvegajtó szilikon tömítéssel
• Nyitható belső üveg a könnyebb tisztítás érdekében
• Rozsdamentes acél kivitel

Ergonomikus és hatékony működés

A VENARRO CAVENO DEF-P4D digitális vezérlőrendszere egyszerű és gyors kezelést biztosít a professzionális felhasználók számára. Az előre programozható sütési folyamatok csökkentik a kezelői hibák lehetőségét és gyorsítják a napi munkavégzést.

A kétirányú ventilátoros rendszer stabil hőeloszlást biztosít, amely különösen fontos cukrászati és kényes sütőipari termékek sütése során.

Versenyelőnyök

A VENARRO CAVENO DEF-P4D ideális választás olyan vállalkozások számára, amelyek modern digitális sütéstechnológiát és megbízható professzionális teljesítményt keresnek.

A digitális programozhatóság lehetővé teszi az állandó minőségű sütési eredmények reprodukálását, amely különösen fontos nagyobb termelési volumen és standardizált gyártás esetén.

A 40×60 cm-es szabvány tepsiméret kompatibilitást biztosít a legtöbb professzionális pékségi és cukrászati rendszerrel.

Felhasználási területek

• Cukrászatok
• Pékségek
• Kézműves sütőműhelyek
• Kávézók
• Hotelek
• Reggeliztető konyhák
• Gasztrobárok
• Kisebb sütőüzemek

Műszaki adatok

• Modell: DEF-P4D
• Típus: digitális cukrászati és pékségi légkeveréses sütő
• Vezérlés: digitális érintővezérlés
• Kapacitás: 4×40×60 cm
• Tálcaköz: 8,5 cm
• Sütési hőmérséklet: 0–300 °C
• Feszültség: 400V AC 50 Hz
• Teljesítmény: 6,5 kW
• Vízcsatlakozás: 3/4”
• Víznyomás: 1,5–2,5 bar
• Biztosíték: 3×20 A
• Anyag: rozsdamentes acél

Opcionális kiegészítők

• Kelesztőszekrény
• Alsó állvány
• Többszintes sütőrendszer
• Vízlágyító rendszer
• Páraelszívó rendszer