A WAS Germany Blue Steel (kékacél) pizzasütő forma professzionális megoldást kínál a klasszikus olasz pizzák, római pizzák, focacciák és egyéb kelt tésztás specialitások sütéséhez. A pizzériák által előszeretettel használt kékacél (Blue Steel) kiváló hővezető képességének köszönhetően gyorsan felmelegszik, egyenletesen adja át a hőt a tésztának, így hozzájárul a ropogós pizzaalj és a tökéletes sütési eredmény eléréséhez.

A peremes kialakítás segít megtartani a tészta formáját a sütés során, miközben megkönnyíti a pizza mozgatását és kezelését. A forma ideális választás professzionális pizzériák, éttermek, street food egységek, szállodák és pékségek számára, ahol fontos a gyors, egyenletes és reprodukálható sütési eredmény.

A Blue Steel sütőformák az olasz pizzakészítés hagyományos eszközei közé tartoznak, ezért különösen ajánlottak autentikus nápolyi és római stílusú pizzák készítéséhez.

Főbb jellemzők

• Blue Steel (kékacél) pizzasütő forma
• Professzionális vendéglátóipari kivitel
• Kiváló hővezető képesség
• Gyors felmelegedés
• Egyenletes hőelosztás
• Peremes kialakítás
• Ropogós pizzaalj készítéséhez
• Tartós és hosszú élettartamú szerkezet
• Olasz pizzák és egyéb tésztás specialitások sütéséhez
• Made in Italy

Felhasználási területek

• Nápolyi pizza
• Római pizza
• Klasszikus olasz pizza
• Focaccia
• Elzászi lepény (Flammkuchen)
• Lepénykenyerek
• Kelt tésztás specialitások
• Pizzériák
• Éttermek
• Street food egységek
• Pékségek

Műszaki adatok

• Gyártó: WAS Germany
• Cikkszám: 2291 400
• Termék típusa: Pizzasütő forma
• Anyag: Blue Steel (kékacél)
• Kivitel: Kerek, peremes
• Külső átmérő: 40 cm
• Belső átmérő: 38 cm
• Peremmagasság: 2,5 cm
• Élelmiszerrel érintkezésre alkalmas: Igen
• Gyártási hely: Olaszország

Miért érdemes Blue Steel pizzasütő formát választani?

A kékacél sütőformák gyorsabban és egyenletesebben vezetik a hőt, mint a hagyományos sütőlemezek. Ennek köszönhetően a pizza alja egyenletesen sül át, ropogósabb lesz, miközben a feltétek is tökéletes állagot kapnak. Nem véletlen, hogy az olasz pizzériák egyik legkedveltebb sütőeszközének számít.