A Berto’s TURBO GL20+20M padlón álló, dupla medencés gázüzemű fritőz kifejezetten nagy terhelésű vendéglátó- és ipari konyhák számára készült. Az olasz prémium gyártó berendezése kiemelkedő teljesítményt, gyors sütési ciklusokat és kiváló energiahatékonyságot kínál, miközben maximális üzembiztonságot nyújt.

A készülék 2 különálló, egyenként 20 literes sütőmedencével és 2 nagy kapacitású kosárral rendelkezik, így párhuzamosan többféle étel is készíthető – ideális gyorséttermek, éttermek, szállodák, street food egységek és nagyüzemi konyhák számára.

A TURBO égőrendszer egyik legnagyobb előnye az integrált heating whirler, amely optimalizálja a gáz–levegő keveréket, így akár 50%-kal nagyobb hőátadási hatékonyságot biztosít. Ennek eredménye a gyorsabb felfűtés, az egyenletes olajhőmérséklet és a csökkentett energiafelhasználás.

🔥 Főbb előnyök és funkciók

• Dupla sütőmedence – 2×20 literes kapacitás

• Nagy teljesítményű gázüzem – összesen 33 kW

• 6 nagy teljesítményű rozsdamentes acél égő

• TURBO égőrendszer – optimalizált égés, gyorsabb sütés

• Akár 50 kg/h termelési kapacitás

• Rövid sütési idő – kb. 6 perc

• 7 fokozatú hőmérséklet-szabályozás (110–190 °C)

• Piezo gyújtás, védett őrlánggal

• Termoelektromos gyújtásvédelem

• Biztonsági termosztát

• Rozsdamentes acél olajtartály és fröccsenésvédő

• Két erős, ipari sütőkosár

• Maximális hőterhelés: ≤ 5 W/cm² (olajkímélő üzem)

🛠️ Anyaghasználat és kivitel

• Teljes egészében rozsdamentes acél ház

• Munkafelületek és tálcák: AISI 304 rozsdamentes acél, 15/10 vastagság

• Oldalpanelek: Scotch-Brite felületkezelés

• Masszív, stabil padlón álló kivitel – intenzív napi használatra tervezve

📐 Műszaki adatok

• Típus: álló gázüzemű ipari fritőz

• Medencék száma: 2 db

• Medencekapacitás: 2 × 20 liter

• Kosarak száma: 2 db

• Kosár kapacitás: 2 × 2,5 kg

• Kosár méret: 230 × 300 × 150 mm

• Teljesítmény: 33 kW

• Hőmérséklet-tartomány: 110–190 °C

• Maximális termelés: 50 kg/óra

• Sütési idő: ~6 perc

• Súly: 98 kg

• Méretek: 800 × 700 × 900 mm

• Térfogat: 0,85 m³

🎯 Ajánlott felhasználás

• gyorséttermek

• éttermek

• szállodák

• street food egységek

• catering és rendezvénykonyhák

• nagyüzemi vendéglátás

A Berto’s TURBO GL20+20M fritőz ideális választás mindazok számára, akik nagy kapacitású, gyors és megbízható sütési megoldást keresnek kompromisszumok nélkül – olasz mérnöki minőséggel és hosszú élettartammal.