Professzionális teljesítmény kompakt méretben

Az UNOX XECC-0513-EPRM-MS ChefTop Mind Maps PLUS egy csúcskategóriás, kompakt kombi sütő, amely a legmodernebb technológiákat kínálja professzionális konyhák számára. Ideális választás éttermekbe, bisztrókba, pékségekbe és szállodákba, ahol a hely korlátozott, de a teljesítményből nem lehet engedni.

Fő előnyök és technológiák

• Kapacitás: 5 × GN 1/1
• Hőmérséklet tartomány: 30°C – 260°C
• Teljesítmény: 9,2 kW (400V / 3 fázis)

Intelligens főzési technológia

• MIND.Maps™ technológia: főzési folyamatok rajzolása egy érintéssel
• ADAPTIVE.Cooking™: automatikusan alkalmazkodik az ételhez
• CHEFUNOX mód: automatikus főzési program kiválasztás
• MULTI.Time: több étel egyidejű készítése külön időzítéssel

Párakezelés és légáramlás

• AIR.Maxi™: egyenletes légáramlás minden szinten
• DRY.Maxi™: intenzív nedvességelvonás ropogós eredményhez

Precíz kontroll

• MULTI.Point maghőmérő szonda
• Delta T főzés
• 256 program tárolása

Egyszerű tisztítás és karbantartás

• Rotor.KLEAN™ automata mosórendszer (4 program)
• Nyitható belső üveg az egyszerű tisztításhoz
• Autodiagnosztikai rendszer hibafelismeréssel

Biztonság és tartósság

• Protek.SAFE™ technológia – maximális hőhatékonyság és biztonság
• Önzáró, önkenő ajtópántok
• Biztonsági hőkapcsoló
• Robusztus, mégis könnyű szerkezet

Műszaki adatok

• Méret: 535 × 862 × 649 mm
• Súly: 65 kg
• Feszültség: 415 V
• Garancia: 12 hónap (alkatrész + munkadíj)

Kinek ajánljuk?

Ez a modell ideális választás:

• kisebb és közepes vendéglátó egységeknek
• prémium minőségre törekvő séfeknek
• helytakarékos, mégis nagy teljesítményű megoldást keresőknek