Egy pékség és cukrászda számára kialakított hűtőszekrény standard méretekkel, 400×600 mm-es tepsik befogadására. Az aggregátum az eszköz alján található. A hőmérséklet szabályozása egy könnyen olvasható kijelző segítségével történik.
- Szabványos méretek pékségek és cukrászdák számára: 400×600 mm-es tepsi befogadására alkalmas.
- Az aggregátum az eszköz alján helyezkedik el.
- A hőmérsékletet egy könnyen leolvasható kijelző segítségével lehet szabályozni.
- Belső rész: 50 mm vastagságú, 40 kg/m3 sűrűségű injektált poliuretán hőszigetelés.
- Belső rész rozsdamentes acélból, erős tálca vezetőkkel a szabványos 600 x 400 mm-es sütőlapokhoz (akár 17 szintig).
- A szabványos felszerelés tartalmaz 3 műanyaggal borított acél sütőlapot.
- Réz csövezés és alumínium lemez párologtató rozsdamentes védőbevonattal.
- Digitális kijelző a hőmérséklet és a leolvasztás elektronikus és digitális vezérléséhez.
- Nyitott ajtó késleltetett riasztás.
- Automatikusan záródó és nyitva tartó ajtók. Amikor kevesebb, mint 90º szögben vannak nyitva, maguktól becsukódnak. Amikor több, mint 135º szögben vannak nyitva, nyitva maradnak.
- Beépített lefolyó a belső folyadékok eltávolításához.
- Beépített alsó és belső íves panelek könnyű tisztítás és karbantartás érdekében.
- LED világítórendszer.
- Kivehető műanyaggal borított acél rács polcok könnyű tisztításhoz. Felszerelés: 3 polc nagy ajtónként.
- Magasságállítható rozsdamentes acél lábak.
- Kényszerített légköri hűtőrendszer a munkahőmérséklet 0 ºC és +8 ºC közötti tartásához.
- Tesztelve IV. klímavilágosztályban.
