Lestov indukciós tűzhely egy nagy teljesítményű főzőeszköz, amelyet professzionális konyhákhoz terveztek, és fejlett indukciós technológiát kínál a gyors, energiatakarékos főzés érdekében. A Lestov megbízható és tartós indukciós tűzhelyeket gyárt, amelyek megfelelnek az éttermek, vendéglátóipari cégek és egyéb kereskedelmi konyhák igényeinek.

Fő jellemzők:

• Indukciós technológia: Elektromágneses mezők segítségével közvetlenül melegíti az edényeket, ami gyorsabb felfűtést és nagyobb energiahatékonyságot eredményez a hagyományos gáz- vagy elektromos tűzhelyekhez képest.
• Magas energiahatékonyság: Mivel az indukció közvetlenül az edényeket melegíti, kevesebb energia vész el, ami költséghatékonyabb és környezetbarátabb megoldást nyújt.
• Precíz hőmérséklet-szabályozás: Pontos hőszabályozást biztosít, így ideális különféle ételek elkészítésére nagy precizitással.
• Tartós kivitel: Általában kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot és ellenállást biztosít az igényes konyhai környezetben.
• Biztonsági funkciók: Túlmelegedés elleni védelemmel, automatikus kikapcsolással és edényérzékeléssel van felszerelve a biztonságos használat érdekében.
• Könnyű tisztítás: A sima, lapos felület könnyen tisztítható főzés után, mivel az ételek nem égnek rá, mint a hagyományos tűzhelyeknél.
• Sokoldalúság: Alkalmas különböző főzési technikákhoz, például forraláshoz, pároláshoz, sütéshez és pirításhoz.

Előnyök:

• Gyors fűtés: Az indukciós tűzhelyek sokkal gyorsabbak, mint a gáz- vagy elektromos tűzhelyek, jelentősen csökkentve a főzési időt.
• Energiatakarékos: Az alacsonyabb energiafogyasztás alacsonyabb üzemeltetési költségeket eredményez a professzionális konyhákban.
• Felhasználóbarát: Egyszerű vezérlés és ergonomikus kialakítás, amely könnyű használatot biztosít még magas nyomású környezetben is.
• Biztonságos használat: A tűzhely hűvös marad a főzési területen kívül, csökkentve az égési sérülések kockázatát.

Alkalmazási területek:

A Lestov indukciós tűzhelyeket általában professzionális konyhákban, szállodákban, vendéglátóipari cégeknél és akár nagy háztartási konyhákban is használják a hatékony és magas színvonalú főzéshez. Az indukciós tűzhely kiválasztásakor fontos figyelembe venni a konyha igényeinek leginkább megfelelő méretet és teljesítményt.

Termék jellemzői:

• bármilyen étel elkészíthető rajta, ami egy gáztűzhelyen is elkészíthető,
• nincs benne sütő,
• zárt alépítménnyel rendelkezik,
• az indukciós tűzhely rozsdamentes acélból készült,
• a főzőfelület nagy keménységű kristály üvegből van,
• beépített elektronikus vezérlőfelülettel rendelkezik,
• főzőlaponként toló potméteres teljesítményszabályozással rendelkezik,
• 8 fokozatban tudjuk állítani a rostlap teljesítményét, amely összesen 4 x 3,5 kW teljesítményű,
• 3 fázisú, 400 V feszültséggel üzemel,
• 800 x 700 x 850 mm méretű, tehát 700-as főzősorba építhető,
• álló kivitelezésű,
• állítható lábakkal felszerelt
• Rendkívül energiatakarékos berendezés. A hatásfoka a gázos tűzhely lángjának 3 – 3,5 x-sét teljesíti.
• FIGYELEM: Az indukciós tűzhely csak megfelelő, bevizsgált edényekkel használható!