A Rational teljesen megújult 10×GN2/1 kapacitású kombipárolója, 10,1″” színes érintőképernyős kijelzővel és magyar nyelvű menüvel rendelkezik.

5 fokozatban állítható ventilátor sebesség, 6 ponton mérő maghőmérő és 3 rétegű sütőajtót tartalmaz. Beépített kézizuhannyal és belső, szintenkénti LED világítással rendelkezik.  2 év teljeskörű garancia! Beüzemeléssel és szállítással!

Befogadóképessége: 10×GN2/1 vagy 20x GN 1/1

Napi 150-300 adag elkészítésre ajánlott.

Intelligens programok:
iProductionManager – a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezése, 1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite – 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés)
iDensityControl – az intelligens klíma-menedzsment
iCareSystem – intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System – szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking – a főzőrendszer távvezérlése
WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez

Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 – 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 – 130°C között
Kombinált sütés: 30 – 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 400V