Yesovens MOOD 11D.

Hőlégkeverés, kombinált sütés és párolás időzítéssel vagy egypontos maghőmérő szondával.
A hőmérséklet 30°C és 280°C között állítható.
Kézi és/vagy programozható főzési üzemmód.
Legfeljebb 99 recept mentésének lehetősége.
Gyors áttekintés a szabad és használt pozíciókról.
Manuális vagy automatikus kamraelőmelegítés 280°C-ig állítható.
Minden recept legfeljebb 5 lépéssel menthető.
Multifunkciós digitális kijelző YesClima funkcióval.
A főzési beállítások módosítása a ciklus alatt is lehetséges.
Az aktuális paraméterek azonnali megjelenítése.
Figyelmeztetések megjelenítése automatikus diagnosztikai rendszerrel.

Speciális ciklusok:

• Gyors lehűtés (Cool-Down) a sütőtérben.
• Főzési ciklus időtartamának meghosszabbítása a végén.
• Elmentett receptek gyors befejezése.

További funkciók:

• Kézi párásítás.
• FastSteam technológia az azonnali gőzfejlesztéshez.
• Automatikus SCS (Smart Chimney System) technológia a nedvesség eltávolítására.
• Állítható ventilátorsebességek (3) + automatikus ellenirányú forgás.

Kialakítás és anyagok:

• AISI 304 rozsdamentes acél sütőtér.
• Ergonomikus és könnyen kezelhető fogantyú HACCP szabványok szerint.
• Csavarmentes első szerkezet.
• Könnyen eltávolítható kezelőpanel.
• Jobb oldali részek egyszerű hozzáférhetősége.
• Motoros tér könnyű elérhetősége.
• Beépített kondenzvízgyűjtő tartály.

Kiegészítők és jellemzők:

• Egypontos szonda külső csatlakozással a sütőtérhez.
• Beépített szifon.
• Állítható lábak.
• Tornyozható elrendezéshez tartozékok.
• Fordított ajtónyitás lehetősége.*
• Nagy hőszigetelésű, dupla üvegezésű ajtó biztonsági rendszerrel.
• Halogén világítás a sütőtérben.
• Önzáró zuhanyrózsa.**
• Automatikus mosórendszer YesClean tisztítószerrel (4+1 ciklus).
• Beépített tisztítószer-tartály (YesClean).**

Műszaki adatok:
Teljesítmény: 17 kW Tápfeszültség: 380-415V / 50-60Hz / 3N
Hőmérséklet-tartomány: 50°C-tól 280°C-ig
Kapacitás: 11 tálca (GN1/1 ) Anyag: Rozsdamentes acél AISI 304 2 év Garancia!