A Yesovens MOOD 7D egy kompakt, mégis sokoldalú kombi sütő, amely ideális választás éttermek, szállodai konyhák, közétkeztetési egységek és előkészítő konyhák számára. A készülék hőlégkeveréses, gőzös és kombinált sütési módokat kínál, időzítéssel vagy maghőmérő szondával vezérelve.

A multifunkciós digitális kijelző és a YesClima funkció lehetővé teszi a főzési paraméterek valós idejű megjelenítését és módosítását. A MOOD 7D akár 99 receptet képes tárolni, egyenként legfeljebb 5 lépéssel, így a gyakori műveletek gyorsan elérhetők. A készülék tornyozható elrendezéshez is alkalmas, így rugalmasan illeszthető a konyhai térbe.

🔧 Műszaki jellemzők:

• Méretek: 850 x 850 x 890 mm

• Kapacitás: 7 × GN1/1 tálca

• Súly:  93 kg
• Tálcák közti távolság:  70 mm

• Teljesítmény: 11 kW / 380–415 V / 50–60 Hz / 3N

• Hőmérséklet-tartomány: 30–280 °C (előmelegítés akár 280 °C-ig)

• Anyag: Rozsdamentes acél AISI 304

• Vezérlés: digitális kijelző YesClima funkcióval

• Programozhatóság: 99 recept, 5 fázis/program

• Ventilátor: 3 sebesség + automatikus irányváltás

• Ajtó: dupla üvegezésű, hőszigetelt, biztonsági rendszerrel

• Világítás: halogén sütőtér-világítás

• Garancia: 2 év

⚙️ Főbb funkciók:

• Hőlégkeverés, kombinált sütés és párolás

• Egypontos maghőmérő szonda külső csatlakozással

• Manuális és automatikus kamraelőmelegítés

• Receptpozíciók gyors áttekintése

• Főzési paraméterek módosítása ciklus közben

• Automatikus diagnosztikai rendszer

• FastSteam gőzfejlesztés

• SCS – Smart Chimney System a nedvesség eltávolítására

• Kézi párásítás funkció

🧼 Tisztítás és karbantartás:

• Automatikus mosórendszer (YesClean) 4+1 ciklussal

• Beépített tisztítószer-tartály

• Önzáró zuhanyrózsa

• Beépített szifon és kondenzvízgyűjtő tartály

• Könnyen eltávolítható kezelőpanel

• Egyszerű hozzáférés a jobb oldali részekhez és a motoros térhez

✅ Miért válassza?

• Kompakt méret, mégis teljes GN1/1 kapacitás

• Intelligens vezérlés és receptkezelés

• Precíz gőzszabályozás és energiatakarékos működés

• HACCP-kompatibilis kialakítás

• Gyors tisztítás, egyszerű karbantartás

• Tornyozható elrendezéshez is alkalmas

• 2 év garancia – megbízhatóság, amire építhet

Yesovens MOOD 7D – GN1/1 ipari kombi sütő digitális kijelzővel, automatikus tisztítással és gőzfunkcióval, 99 recept tárolásával.