A Yesovens STAR 6T egy kompakt, mégis professzionális elektromos kombi sütő, amelyet kifejezetten vendéglátóipari egységek számára terveztek. A készülék 6 db 600×400 mm-es tálca befogadására alkalmas, ideális pékségek, cukrászatok, bisztrók és éttermek számára, ahol fontos az energiahatékonyság, a precíz vezérlés és a gyors munkavégzés.

A 10 hüvelykes érintőképernyő többnyelvű kezelőfelülettel rendelkezik, és akár 10 sütési fázis menthető programonként. A Click&Share funkcióval receptek borítóképpel együtt megoszthatók, míg a beépített Wi-Fi és USB interfész lehetővé teszi a HACCP adatok letöltését és a készülék hálózati integrációját.

Műszaki jellemzők:

• Kapacitás: 6 × 600×400 mm tálca (max. 30 kg, 5 kg/tálca)

• Méretek: 850 × 850 × 890 mm

• Teljesítmény: 11 kW / 380–415 V / 3N

• Súly: 95 kg

• Tepsik közötti távolság: 80 mm

• Hőmérséklet-tartomány: 30–280 °C (előmelegítés akár 300 °C-ig)

• Garancia: 2 év – A garancia feltétele: A vízlágyító használata amennyiben használja a párásítási funkciót. A vízkövesedésből eredő meghibásodások (pl. eldugult fúvóka, tönkrement fűtőszál a ventilátor körül) nem tartoznak a jótállás hatálya alá.

Főbb funkciók:

• Sütési módok: konvekciós, kombi és gőzös sütés

• Vezérlés: 10″ érintőképernyő, többnyelvű kezelőfelület

• Programozhatóság: 10 sütési fázis / program, 99 recept tárolása

• ACT technológia: automatikus klímaszabályozás az energiahatékonyságért

• Delta T, Time’s Up, Cook&Go, regenerálás, kelesztés

• FastSteam és YesSteam gőzfejlesztés

• FCS és SCS kéményrendszer a páratartalom szabályozásához

• 7 ventilátor sebesség + impulzus üzemmód, automatikus irányváltással

• Click&Share receptmegosztás borítóképpel

• USB és Wi-Fi kapcsolat HACCP adatkezeléshez

Tisztítás és karbantartás:

• Automatikus mosórendszer (YesClean) 4+1 ciklussal

• Beépített visszahúzható zuhany

• Automatikus vízkőmentesítő ciklus a gőzfejlesztőhöz

• Állítható magasságú lábak

• Ergonomikus kialakítás HACCP szabvány szerint

Miért válassza?

• Kompakt méret, mégis teljes 600×400 kapacitás

• Intelligens vezérlés és receptmegosztás

• Precíz gőzszabályozás és energiatakarékos működés

• HACCP-kompatibilis kialakítás

• Gyors tisztítás, egyszerű karbantartás

• Ideális pékségek, cukrászatok és éttermek számára

• 2 év garancia – megbízhatóság, amire építhet