Yesovens elektromos kombi sütő TAOS10D (10 szintes)

Műszaki adatok:

• Méretek: 850x890x1170mm
• Teljesítmény: 17 kW / 380-415V / 3N
• Súly: 127 kg
• Kapacitás: 10 db 600×400 tálca  (max 30 kg; 5 kg/tálca)
• Tepsik közötti távolság: 80mm
• Hőmérséklet tartomány: 30-280°C

Főbb funkciók:

• Sütési módok: Konvekciós, kombi és gőzös sütés időzítővel vagy maghőmérő funkcióval.
• ACT Technológia: Fejlett klímaszabályozási technológia az energiahatékonyság érdekében automatikus klímaszabályozással.
• Üzemmódok: Kézi, programozott vagy automatikus főzési mód.
• Előmelegítés: Kézi vagy automatikus előmelegítési mód, akár 300°C-ig beállítható.
• Programozhatóság: Legfeljebb 5 sütési fázis menthető programonként.
• Érintőképernyő: 10 hüvelykes, többnyelvű érintőkijelző.
• Receptmegosztás: Click&Share funkció borítókép hozzáadásával.
• Adatkezelés: USB interfész HACCP adatok letöltéséhez.
• WIFI kapcsolat: Beépített, konfigurálható WIFI modul.

Speciális funkciók:

• Riasztások és diagnosztika: Automatikus hibaelemző rendszer.
• Különleges ciklusok:
  • Delta T
  • Time’s up: szinkronizált sütésekhez
  • Cook&Go: egyidejű sütésekhez
  • Gyors sütőtér-hűtés
  • Regenerálás maghőmérővel vagy időzítéssel
  • Kelesztési ciklus
• Gőz funkciók:
  • FastSteam technológia az azonnali gőzfejlesztéshez.
  • YesSteam technológia nagy hatékonyságú gőzfejlesztővel.

További jellemzők:

• FCS technológia: Programozható kéményrendszer a páratartalom gyors eltávolításához.
• SCS technológia: Automatikus kéményrendszer a páratartalom eltávolításához.
• Ventilátor sebesség: 7 sebesség + impulzus üzemmód, automatikus irányváltással.
• Lábak: Állítható magasságú.
• Tisztítás:
  • Automatikus mosórendszer (YesClean) 4+1 ciklussal.
  • Beépített visszahúzható zuhany.
  • Automatikus vízkőmentesítő ciklus a gőzfejlesztőhöz.

Súly:

• 127 kg

Ez a sütő ideális választás vendéglátóipari egységek számára, köszönhetően az energiahatékonyságának, az egyszerű kezelhetőségének és a széles körű funkcióinak.

2 év Garancia!