Professzionális elektromos kombi sütő-pároló kompakt méretben – maximális teljesítmény minimális helyigénnyel.

A Yesovens EGO Slim 2/3TS ideális választás éttermek, büfék, kávézók, szállodák és benzinkutak számára, ahol fontos az energiatakarékos működés, a gyors megtérülés és a sokoldalú felhasználhatóság. A 5xGN2/3 kapacitású sütőtér és az érintőképernyős vezérlés révén ez a modell tökéletes megoldás a modern gasztronómiai konyhák számára.

Műszaki jellemzők:

• Méretek: 510 x 667 x 660mm
• Teljesítmény: 5,1kW / 380-415V / 3N
• Kapacitás: 5 x GN2/3 GN
• Tepsik közötti távolság: 70mm
• Hőmérséklet tartomány: 30-280°C
• Súly:  54,5 kg
• Főzési fázisok:  10
• Receptek:  max 99

Főbb funkciók:

• Sütési módok: konvekciós, gőzös és kombi sütés időzítővel vagy maghőmérővel

• ACT technológia: automatikus klímaszabályozás az optimális sütési környezetért

• Üzemmódok: kézi, programozott és automatikus főzési ciklusok

• Előmelegítés: kézi vagy automatikus, akár 300 °C-ig

• Programozhatóság: akár 10 fázis menthető programonként

• Érintőképernyő: 10″ többnyelvű kijelző intuitív kezeléssel

• Receptmegosztás: Click&Share funkció borítókép hozzáadásával

• Adatkezelés: USB interfész HACCP adatokhoz

• WIFI kapcsolat: beépített, konfigurálható modul

Speciális funkciók:

• Automatikus riasztások és diagnosztika: Automatikus hibaelemző rendszer.
• Különleges ciklusok:
  • Delta T, Cook&Go (egyidejű sütésekhez); Time’s up: szinkronizált sütésekhez
  • Gyors sütőtér-hűtés
  • Regenerálás maghőmérővel vagy időzítéssel
  • Kelesztési ciklus
• Gőz funkciók:
  • FastSteam technológia az azonnali gőzfejlesztéshez.
  • YesSteam technológia nagy hatékonyságú gőzfejlesztővel.

További jellemzők:

• FCS és SCS páratartalom-eltávolító rendszerek: Programozható rendszerés és Automatikus
• 7 Ventilátor sebesség + impulzus üzemmód automatikus irányváltással.
• Állítható magasságú lábak
• Tisztítás és karbantartás:
  • Automatikus mosórendszer (YesClean) 4+1 ciklussal.
  • Beépített visszahúzható zuhany.
  • Automatikus vízkőmentesítő ciklus a gőzfejlesztőhöz.

Miért válassza?

• Kompakt méret, mégis professzionális teljesítmény

• Energiatakarékos működés és gyors megtérülés

• Intelligens vezérlés, egyszerű kezelhetőség

• Ideális kis- és közepes forgalmú vendéglátóhelyek számára

2 év garancia – megbízhatóság, amire építhet. A garancia feltétele: A vízlágyító használata amennyiben használja a párásítási funkciót. A vízkövesedésből eredő meghibásodások (pl. eldugult fúvóka, tönkrement fűtőszál a ventilátor körül) nem tartoznak a jótállás hatálya alá.